Chế biến món ăn với đông trùng hạ thảo

Chế biến món ăn với đông trùng hạ thảo

Cho thịt heo vào 1 cái nồi áp suất, thêm nước, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đương quy, kỷ tử vào hầm thấy nhừ là được

Chế biến món ăn với đông trùng hạ thảo

Chế biến món ăn với đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo có tác dụng chống cơ thể mệt mỏi, mất sức, thận hư, tinh thần kém minh mẫn, hay quên.

Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược vô cùng quý hiếm, có tác dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe, vì thế bạn nên học một số công thức chế biến các món ăn từ đông trùng hạ thảo, vừa kích thích vị giác, ngon miệng lại có lợi cho cơ thể.

Thông thường các loại thảo dược, cây thuốc sẽ có vị đắng đắng khó ăn, khó chế biến nhưng nếu biết cách kết hợp bạn có thể chế ra một món ăn vô cùng ngon miệng, bổ dưỡng cho thực đơn hàng ngày của gia đình.

1. Đông trùng hạ thảo hầm sườn lợn

Đông trùng hạ thảo hầm sườn lợn

Nguyên liệu chuẩn bị:

9grđông trùng hạ thảo
12gr nhân sâm
12gr đương quy
12gr kỷ tử
1kg sườn heo
gia vị
Cách chế biến:

Sườn heo rửa sạch, để ráo nước
Thêm vào sườn heo chút nước mắm, bột nêm, mì chính, tiêu vào đảo đều, để 15 phút cho ngấm gia vị
Cho sườn heo vào nồi đảo qua thấy tái thịt là được
Cho thịt heo vào 1 cái nồi áp suất, thêm nước, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đương quy, kỷ tử vào hầm thấy nhừ là được
Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo có tác dụng chống cơ thể mệt mỏi, mất sức, thận hư, tinh thần kém minh mẫn, hay quên.

2. Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác

Đông trùng hạ thảo hầm gà ác

Nguyên liệu:

Thịt gà ác 100gr (1 con nguyên)
Đông trùng hạ thảo 10gr
Hoài sơn 30gr
Gia vị vừa đủ
Cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm gà ác

Gà ác mổ moi, rửa sạch
Đông trùng hạ thảo, hoài sơn cuộn nhỏ lại
Nhồi đông trùng hạ thảo, hoài sơn, gia vị vào bụng gà ác
Cho vào nồi hầm cách thủy
Tuần ăn 2 lần có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống suy thận
Chú ý: Sử dụng nồi đất và nấu bằng than củi là tốt nhất. Để lửa nhỏ, liu riu. Tuyệt đối không sử dụng nồi nhôm, gang, đồng để nấu.

Theo dongtrung-hathao.com